Le ricette di Alice

Involtini di melanzane senza sale, senza grassi aggiunti

Ciao amici,   Oggi vi propongo una ricetta molto gustosa, involtini di melanzane. E’ una ricetta particolare, senza sale e senza grassi aggiunti. Forse qualcuno di voi penserà leggendo il mio articolo; “allora che ricetta è, sicuramente non sarà per niente gustosa. Come si fa cucinare senza sale? Vi svelerò un piccolo segreto. Il segreto …

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Insalata petalosa: lattuga, fiori di malva, ciliegie, uva spina, cetriolo, erba cipollina

Ciao amici!   Oggi ti voglio proporre una coloratissima insalata petalosa con lattuga, fiori di malva, ciliegie, uva spina cetriolo ed erba cipollina. Per la mia ricetta , tra gli altri ingredienti, ho usato i petali di malva, e ho pensato che il nome “petalosa”, ci starebbe bene, tanto per giocarci un po’.  Perché cucinare …

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Gnocchi di patate alla curcuma con burro, pane grattugiato e salvia

Ciao amici, oggi vi propongo di cucinare con me gli gnocchi di patate! Chi non li conosce? Gli gnocchi vengono preparati non sono  in Italia, ma anche in molti paesi del mondo, e ne esistono svariati tipi, differenti per forma e ingredienti. Gli gnocchi sono un cibo antichissimo. Per gnocchi intendiamo dei piccoli pezzetti di …

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Acqua detox limone, fragola, zenzero, menta, 5 motivi per berla

Ciao amici, Oggi vi propongo una bevanda detox molto dissetante e depurativa alla fragola, limone, zenzero e menta. E’ un modo alternativo per bere l’acqua, grazie alla aggiunta degli ingredienti freschi e di stagione. L’acqua con della frutta e/o verdura lasciata a macerare, è ricca di sali minerali e aiuta a combattere la stanchezza all’arrivo dei …

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Plumcake al burro di arachidi, zenzero, datteri

  Ciao amici,   Oggi facciamo un plumcake molto goloso, al burro di arachidi, zenzero e datteri. E’ un dolce molto facile da preparare ed è molto gradito per la sua morbidezza e la semplicità degli ingredienti dai grandi e dai bambini, accontenta tutti, anche i golosi più esigenti. La parola plumcake indica in italiano vari …

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Prima colazione sana e naturale: ricotta, spinaci, mandorle

Ciao! Oggi vorrei parlavi della prima colazione sana e naturale. La mia proposta di oggi per una colazione sana e naturale è:  ricotta, spinaci e mandorle. La prima colazione è un pasto molto importante per il  nostro organismo. Al mattino abbiamo bisogno di energia per affrontare  la giornata con il minimo di stress possibile. Poi …

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Emilia Romagna Perlage

Ciao amici, è passata già una settimana dall’evento Emilia Romagna Perlage 4° edizione. Finalmente sono riuscita a selezionare delle foto di questo splendido e spumeggiante evento,  svoltosi a Carpi  nella splendida cornice del Cortile d’Onore del Palazzo dei Pio. Nella suggestiva atmosfera del palazzo, ONAV Modena ha allestito una manifestazione aperta al pubblico e agli operatori …

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