Ciao cari amici!
I snack di patate dolci americane sono una vera delizia per i nostri pelosi. In commercio se ne trovano già pronti di diverse marche, ma certamente quelli fatti in casa sono più salutari, non contengono conservati e mantengono più componenti nutritive che fanno bene ai nostri amici pelosi. Si possono conservare in frigorifero per circa una settimana. I snack di patate dolci americane favoriscono la masticazione e aiutano a rimuovere la placca dei denti dei nostri amici a 4 zampe.
Alcune importanti proprietà nutrizionali della patata dolce americana:
- contiene buona quantità di fibre
- elevato contenuto di retinolo (vitamina A), poco inferiore dalle carote, e di βcarotene
- buon apporto di vitamina C
- ricca di potassio e magnesio
- non contiene colesterolo
- la buccia della patata dolce americana contiene dei flavonoidi importanti per le proprietà antiossidanti
- contiene pochissime calorie
Cosa occorre per la preparazione dei snack di patate dolci americane?
- 1 o 2 grosse patate dolci americane a pasta arancione
- carta da forno
- teglia da forno
Procedimento:
- Lavate bene le patate e asciugatele, non sbucciatele.
- Tagliate le estremità di pochi millimetri
- Con un coltello lungo tagliate la prima fetta di circa 6-7 millimetri di altezza nel senso della lunghezza.
- Tagliate le altre fette appoggiando la patata sul lato pari, in modo da potere tagliarla a fette comodamente girandola da un lato e dall’altro. Potete usare una mandolina con un apposito attrezzo, per non tagliarvi le dita. Potete lasciare le fette intere o tagliarle a a metà oppure, se sono molto grandi, in quattro. Durante la cottura al forno le fette calano moltissimo. Io ho tagliato alcune le fette a metà, nel senso della lunghezza, e alcune in quattro parti.
- Preriscaldate il forno a circa 100-120°.
- Rivestite la teglia da forno con la carta da forno.
- Adagiate le fette di patata dolce america una vicino all’altra.
- Cuocete al forno per circa 3 ore girandole qualche volta.
- Lasciate raffreddare i snack di patate dolci americane per un paio minuti. La cottura lunga a temperatura di circa 100°, o poco più, renderà gli snack un po’ gommosi, perfetti da masticare.
I snack di patate dolci americane sono sani, naturali e poveri di calorie. Una vera goduria per i nostri pelosi! I miei pelosi li adorano 🙂
Conclusioni
Mi auguro che vi è piaciuta questa semplicissima ricetta di snack di patate dolci americane. I nostri pelosi meritano di essere premiati con gli alimenti di ottima qualità, quelli che sono più adatti per loro e piacciono di più. Premiate il vostro amico a 4 zampe quando fa qualcosa che gli chiedete, è un ottimo metodo per la sua educazione. Poi una raccomandazione di sempre, i premi vanno dati con parsimonia. Fatemi sapere come vi siete trovati con la mia ricetta di snack di patata dolce americana fatti in casa, potete condividere la mia ricetta con i vostri amici o lasciare un commento. 🙂
Sarà un piacere sentirvi e rispondervi. Avete anche voi una vostra ricetta per i snack per i nostri amici pelosi? Scrivete 🙂
A presto amici!
Un abbraccio
Alice
Per Charlie, che, a metà pomeriggio, è sempre alla ricerca di uno spuntino, questa è una delizia del suo palato!
Ti ringrazio, Alice, anche da parte del mio e del tuo amore!
Buonasera, ho preparato la patata dolce alla quattro zampe….molto gradita!! Desidererei sapere come è consigliabile conservare le fette. Grazie
Ti ringrazio tanto. Alice! Hai sempre idee brillanti!
Charlie, oltre ai suoi croccantini, gradisce qualche snack, che gli da di rado, per paura che, poi, stia male di stomaco.
Tra l’altro, alcuni sono troppo duri ed inadatti ai suoi denti rovinati.
Queste, oltre ad essere naturali, vanno benissimo per lui e gliele preparerò senz’altro.