Ciao cari amici!

I snack di patate dolci  americane sono una vera delizia per i nostri pelosi. In commercio se ne trovano già pronti di diverse marche, ma certamente quelli fatti in casa sono più salutari, non contengono conservati e mantengono più componenti nutritive che fanno bene ai nostri amici pelosi. Si possono conservare in frigorifero per circa una settimana. I snack di patate dolci americane favoriscono la masticazione e aiutano a rimuovere la placca dei denti dei nostri  amici a 4 zampe.

Alcune importanti proprietà nutrizionali della patata dolce americana:

• contiene buona quantità di fibre
• elevato contenuto di retinolo (vitamina A), poco inferiore dalle carote, e di βcarotene
• buon apporto di vitamina C
• ricca di potassio e magnesio
• non contiene colesterolo
• la buccia  della patata dolce americana contiene dei flavonoidi importanti per le proprietà antiossidanti 
• contiene pochissime calorie

 

 

 

 

 

 

Cosa occorre per la preparazione dei snack di patate dolci americane?

• 1  o  2 grosse patate dolci americane a pasta arancione
• carta da forno
• teglia da forno

Procedimento:

1. Lavate bene le patate e asciugatele, non sbucciatele.
2. Tagliate le estremità di pochi millimetri
3. Con un coltello lungo tagliate la prima fetta di circa 6-7 millimetri di altezza nel senso della lunghezza.
4. Tagliate le altre fette appoggiando la patata sul lato pari, in modo da potere tagliarla a fette comodamente girandola da un lato e dall’altro. Potete usare una mandolina con un apposito  attrezzo, per non tagliarvi le dita.  Potete lasciare le fette intere o tagliarle a a metà oppure, se sono molto grandi, in quattro.  Durante la cottura al forno le fette calano moltissimo. Io ho tagliato  alcune le fette a metà, nel senso della lunghezza, e alcune in quattro parti.
5. Preriscaldate il forno a circa 100-120°.
6. Rivestite la teglia da forno con la carta da forno.
7. Adagiate le fette di patata dolce america una vicino all’altra.
8. Cuocete al forno per circa 3 ore girandole qualche volta.
9. Lasciate raffreddare i snack di patate dolci americane per un paio minuti. La cottura lunga  a  temperatura di circa 100°, o poco più,  renderà gli snack un po’ gommosi, perfetti  da masticare.

I snack  di patate dolci americane sono sani, naturali e poveri di calorie. Una vera goduria per i nostri pelosi! I miei pelosi li adorano :)

Conclusioni

Mi auguro che vi è piaciuta questa semplicissima ricetta di snack di patate dolci americane. I nostri pelosi meritano di essere premiati con gli alimenti di ottima qualità, quelli che sono più adatti per loro e   piacciono di più. Premiate il vostro amico a 4 zampe quando fa qualcosa che gli chiedete, è un ottimo metodo per la sua educazione. Poi una raccomandazione di sempre, i premi vanno dati con parsimonia.   Fatemi sapere come vi siete trovati con la mia ricetta di snack di patata dolce americana fatti in casa, potete condividere la mia ricetta con i vostri amici o lasciare un commento. :)

Sarà un piacere sentirvi e rispondervi. Avete anche voi una vostra ricetta per i snack per i nostri amici pelosi? Scrivete :)

A presto amici!

Un abbraccio

Alice